Por Redacción AGR News
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La reconocida cadena de comida rápida hawaiana Pokemoto ha inaugurado su primer local fuera de los Estados Unidos continentales, estableciéndose en la vibrante Calle Loíza de Santurce. El proyecto, respaldado por una inversión de $250,000, recibió apoyo financiero del Banco de Desarrollo Económico para Puerto Rico (BDE), marcando un hito en la expansión internacional de la franquicia.

La presidenta del BDE, Lcda. Carmen A. Vega Fournier, anunció la apertura destacando el compromiso de la institución con el crecimiento de los pequeños y medianos negocios locales. “Esta apertura representa una oportunidad para diversificar la oferta gastronómica de la Isla y fomentar el desarrollo económico en línea con la agenda de la gobernadora Jenniffer González”, expresó Vega Fournier.

El nuevo restaurante fue impulsado por Javier Perelez, CEO de Caribbean Craving Group, quien regresó a Puerto Rico tras una década en Estados Unidos. Su visión empresarial, combinada con el financiamiento del BDE, permitirá la creación de aproximadamente 20 empleos directos e indirectos, fortaleciendo la economía local y revitalizando el sector culinario de Santurce.

El menú de Pokemoto ofrece poke bowls con opciones de proteínas como atún, salmón, camarones, pollo y tofu, acompañados de arroz, ensaladas y vegetales frescos. También incluye bubble tea en sabores frutales y alternativas veganas, sin gluten ni lácteos, alineándose con las tendencias de alimentación saludable.

“Queremos ofrecer una experiencia fresca y versátil que conecte con quienes valoran la nutrición sin renunciar al sabor. Abrir en la Calle Loíza es un sueño hecho realidad”, afirmó Perelez.

Pokemoto abrió oficialmente sus puertas el 29 de agosto, tras un periodo de apertura parcial. El restaurante está ubicado en el número 1503 de la Calle Loíza, frente al Hotel DoubleTree, y opera de lunes a jueves de 10:00 a.m. a 10:00 p.m., y viernes a domingo hasta las 11:00 p.m.

Para conocer más sobre los productos financieros del BDE, los interesados pueden comunicarse al 787-641-4300 o visitar sus oficinas en San Juan, Ponce, Yauco y Mayagüez.